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产品介绍PRODUCTS

羟脯氨酸

中文名称: 顺式-4-羟基-L-脯氨酸 
中文同义词: 顺式-4-羟基-L-脯氨酸;顺式-4-羟基-脯氨酸;羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸(别);顺式-L-别羟脯氨酸;顺-4-羟基-L-脯氨酸;顺-4-羟基-L-脯氨酸,99%;顺式-4-羟基-L-脯氨酸盐酸盐 
英文名称: cis-4-Hydroxy-L-proline 
英文同义词: CIS-4-HYDROXY-L-PROLINE;CIS-L-4-HYDROXYPROLINE;CIS-HYP-OH;CIS-HYDROXYPROLINE;CHYP;HYDROXY-L-
PROLINE [ALLO];H-PRO(CIS-4-OH)-OH;H-CIS-HYP-OH 
CAS No: 618-27-9 
分子式: C5H9NO3 
分子量: 131.13 
EINECS号: 210-542-1 
相关类别: 手性试剂;氨基酸;Pyrrole&Pyrrolidine&Pyrroline;Chiral reagent;Amino Acids;Biochemistry;Biological-modified Amino Acids;Chiral Compound;Amino Acids & Derivatives;Chiral Reagents;Heterocycles 
Mol文件: 618-27-9.mol
白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

熔点:257 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:-59 o (c=2, H2O) 
折射率:-59 ° (C=2, H2O) 
储存条件:Store at RT. 
溶解度:soluble 
水溶解性:soluble 
Merck:4840 
CAS 数据库:618-27-9(CAS DataBase Reference) 
EPA化学物质信息:L-Proline, 4-hydroxy-, (4S)-(618-27-9)

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂 。

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